宮城県栗原市・若柳の堤通りで、志んこやは100年を越えて和と洋のお菓子をつくり続けてまいりました。時代とともにお菓子のかたちは移ろっても、変わらないものがございます。
素材を選び、餡を炊き、手で包むこと。その一つひとつは、初代から今日まで、なにひとつ変えておりません。ひと口で「来てよかった」と思っていただける一品を、毎日この店で。
宮城県産のササニシキを100％。杵つきの生地で、無添加の自家製餡をやさしく包みました。素材の甘みと餡の余韻がいちばんおいしいのは、つくったその日。まさに“生きている”お菓子でございます。
それゆえ、まとめてつくることはできません。毎朝つくる分だけを、その日のうちに。100年変わらぬ若柳の味を、どうぞ召し上がってください。
日々の一服から、贈りものまで。和と洋、両方の菓子を取り揃えております。
ササニシキの生地に自家製餡。当日がいちばんおいしい看板の生菓子。
やわらかなお餅で餡を包んだ、昔ながらの一品。
ふっくら焼いた皮に、自家製餡とバターをはさんだ和洋の一品。
抹茶・プレーンなど、季節でうつろう数種をご用意。
ふんわり、しっとり。素朴なおいしさの焼き菓子。
りんごのタルトをはじめ、個包装の焼き菓子いろいろ。
誕生日、記念日、法要に。ご希望に合わせて、ひとつずつお作りいたします。LINEまたはお電話でお気軽にご相談ください。
宮城県栗原市若柳・創業以来
創業以来、志んこやはこの土地とともにございました。祝いの席に、法要に、なんでもない日のおやつに。若柳の暮らしのそばで、代々にわたりお菓子を包んでまいりました。
受け継いできたのは、味わいだけではございません。素材を見極める目と、手を抜かない手つき。それが、志んこやの芯でございます。これからも、この味を守ってまいります。
— 志んこや 店主
いつも志んこやをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび店舗改装工事のため、6月より約1カ月半程度、臨時休業をいただくこととなりました。
突然のお知らせとなり、お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より快適にお買い物を楽しんでいただけるお店を目指し、心を込めて準備を進めてまいります。
営業再開日につきましては、決まり次第あらためてお知らせいたします。
リニューアル後も、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
志んこや
| 店名 | 志んこや（しんこや） |
|---|---|
| ご住所 |
〒989-0855 宮城県栗原市若柳字川南堤通り2-18 |
| お電話・FAX | 0228-32-2218 |
| 営業時間 | 午前8時30分 – 午後6時 |
| 定休日 | 火曜日 |
